सर्व उत्सवांसह, उत्साही होण्याची वेळ आली आहे, आणि असे करण्याचा एप्रन धारण करण्यापेक्षा आणि तोंडाला पाणी आणणारे काही पारंपारिक पदार्थ बनवण्यापेक्षा कोणता चांगला मार्ग आहे? मिठाई आणि स्नॅक्स बनवणे हे आपल्या भारतीय सणांचे केंद्रस्थान आहे. या काळात स्वयंपाक करणे आनंददायी असले तरी, भांडी आणि क्रॉकरी धुण्याचे परिणाम थकवणारे असू शकतात. आम्ही उत्साही जेवण आणि स्वादिष्ट पदार्थांची उत्सुकतेने वाट पाहतो पण जेवणानंतरची साफसफाई, धुणे आणि नीटनेटकेपणा फारसा नाही!
लिन आल्मेडा, मुंबईतील स्वयं-शिक्षित बेकर आणि होम शेफ म्हणतात, “सणाचा हंगाम आम्हाला खूप आनंद देतो आणि मी माझ्या कुटुंबासह प्रत्येक कार्यक्रमाची आतुरतेने अपेक्षा करतो. आम्ही कोणताही उत्सव सुरू करण्यापूर्वी आमची घरे स्वच्छ करतो, नवीन कपडे घालतो, पिढ्यानपिढ्या पार पडलेल्या कौटुंबिक पाककृती बनवतो आणि प्रत्येकजण उत्सुक असलेल्या स्वादिष्ट आणि तोंडाला पाणी आणणाऱ्या मिठाईचा आनंद घेतो. आमचे स्वयंपाकघर एका सर्जनशील आणि प्रेमळ हबमध्ये विकसित झाले आहे, जिथे आम्ही आमच्या कुटुंबाला एकत्र ठेवणाऱ्या गोंद म्हणून काम करणार्‍या विविध पाककृती ढवळतो, तळतो आणि सीझन करतो. सण संपल्यानंतर, स्वयंपाकघरातील सर्व सामान धुणे हे एक अशक्य काम आहे. तथापि, माझी भांडी सहजतेने साफ केली जातात याची खात्री करण्यासाठी, मी ITC Nimeasy डिश वॉश लिक्विड जेल वापरतो कारण त्याचे एन्झाईम तंत्रज्ञान हट्टी अन्नाचे डाग आणि वंगण सहजपणे काढून टाकते. कडुलिंबाच्या अर्काने युक्त, ITC Nimeasy हा सणासुदीच्या डिशवॉशिंग सहजतेने करण्यासाठी योग्य उपाय आहे.”
खाली काही युक्त्या सूचीबद्ध केल्या आहेत ज्यामुळे उत्सवाचा स्वयंपाक अधिक मनोरंजक होईल:
• जेवणाची योजना आणि तयारी – दर आठवड्याला जेवणाचे नियोजन तुम्हाला सणासुदीच्या काळात तणावमुक्त स्वयंपाक अनुभवाचा आनंद घेऊ देते. भारतीय जेवण, विशेषतः, तयार होण्यासाठी बराच वेळ लागतो, म्हणून पूर्व नियोजन वेळ आणि श्रम वाचविण्यात मदत करेल. नियोजन तुम्हाला तुमच्या जेवणाचे भाग समान रीतीने वितरीत करण्यात आणि प्रत्येक जेवण वेगळ्या बक्षीसासह समाप्त करण्यात मदत करेल. हे तुम्हाला तुमच्या कुटुंबासाठी नियमितपणे काहीतरी अनोखे शिजवण्यासाठी प्रेरित आणि उत्साही ठेवेल.
• जाताना स्वच्छ करा – स्वयंपाकानंतरची भांडी धुणे हे सर्वात रोमांचक काम नाही, मग ते सणासुदीच्या काळात असो किंवा अन्यथा. तथापि, भांडी सिंकमध्ये ढीग होऊ देण्याऐवजी, आपण वेगवेगळ्या डिशमध्ये शिजवत असताना त्या धुवा. गळती आणि उरलेले ताबडतोब साफ केल्याने तुम्हाला इतर सणाच्या कामांचा त्रास वाचेल.
• योग्य डिशवॉशिंग लिक्विड वापरा – जेव्हा तुम्ही स्वयंपाक करत असाल तेव्हा योग्य साफसफाईचा पुरवठा, विशेषतः तुमचा डिशवॉशिंग लिक्विड वापरणे महत्त्वाचे आहे. पिढ्यानपिढ्या, कडुनिंबाचा वापर एक शक्तिशाली जंतुनाशक आणि देशभरातील स्वच्छ उत्पादनांसाठी उत्कृष्ट घटक म्हणून केला जात आहे. ITC चे Nimeasy डिशवॉश लिक्विड जेल, एन्झाइम तंत्रज्ञानासह, तुमच्या डिशेसमधून काजळी, तेल आणि जंतू सहजपणे काढून टाकते, ज्यामुळे ते स्वच्छ आणि नैसर्गिकरित्या कडुनिंबाचा वास येतो.
• स्मार्ट प्रीपिंग – काही उपयुक्त स्वयंपाकाच्या सूचनांमध्ये टेक-आउट कंटेनर, कॅसरोल आणि इतर कंटेनर्स अॅल्युमिनियम फॉइलसह कोटिंग करणे आणि भाज्या आणि औषधी वनस्पतींचे प्री-डायसिंग आणि बारीक करणे समाविष्ट आहे जेणेकरून तुम्हाला फक्त ते पॅनमध्ये फेकणे आवश्यक आहे.
• कुटुंब आणि मित्रांना मदतीसाठी मिळवा – तुम्ही एकत्र स्वयंपाक आणि पदार्थ बनवल्यास तुमचे कुटुंब आणि प्रियजनांसोबत वेळ घालवणे देखील अधिक फलदायी होऊ शकते. मनसोक्त जेवण केल्यानंतर, त्यांना सर्व कामे वाटून घ्या आणि भांडी साफ करणे, कोरडे करणे आणि व्यवस्था करण्यात मदत करा असे सुचवा.
या सोप्या युक्त्यांसह, तुमचा सणाचा स्वयंपाक तसेच साफसफाई करणे खूप सोयीचे आणि मजेदार बनले आहे.
